Métayage

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Acte par lequel un propriétaire cède à un métayer le droit d'exploiter une terre. Le propriétaire de l'exploitation recevra en contrepartie de cette location un loyer versé par le métayer. Cette pratique est courante dans le monde agricole où les anciens agriculteurs, faute de pouvoir vendre leur exploitation ou pour faciliter la transmission, la mette en métayage, et ainsi cette dernière continue à vivre tout en assurant des revenus aux propriétaires.