Enchère hollandaise

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Se dit d'un type d'enchères où le prix baisse jusqu'à ce que l'offre et la demande trouvent un point d'équilibre. Ce type d'enchères se retrouve par exemple dans les enchères de produits agricoles ou de poissons ou encore de fleurs. L'acheteur devra donc à la fois proposer un prix bas tout en espérant qu'un concurrent ne propose pas un prix plus élevé.