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Acronyme désignant le Coût Unitaire Moyen Pondéré. Il s'agit d'une méthode de comptabilisation des stocks dans le cas de matière fongibles. Ainsi chaque sortie sera comptabilisée en fonction d'un prix moyen de l'ensemble des biens entrés. Si un bien a été acheté à 10 euros, et un autre à 12 euros, en cas de sortie d'un bien du stock, il sera valorisé à hauteur de 11 euros.

L'autre méthode autorisée est la FIFO ou First In, First Out. A savoir que le prix du bien sorti correspond à la valeur du prix du bien le plus ancien qui est rentré au sein dans les stocks.