Boisseau

bushel
Terme défini le 14/03/2013
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Le boisseau désignait par le passé le réceptacle destiné à accueillir les matières sèches, telles que les grains ou encore la farine. Aujourd'hui, les unités de mesure historiques ont été conservées et le boisseau est utilisé sur les marchés boursiers de matières premières. On parle ainsi de boisseau de soja ou de maïs. Un boisseau de maïs équivaut ainsi à 25,4 kgs.