Accaparement

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Opération par laquelle un industriel ou une multinationale rachète des terres agricoles ou autres biens dans le but d'en détenir le monopole et pour profiter de la hausse attendue des prix. Cette spéculation a même fait l'objet d'une loi dès 1793. Toute personne stockant de la nourriture dans le but de la revendre à des prix plus élevés pouvait être poursuivie, et ce à cause de la famine engendrée par la hausse des prix des matières agricoles.

A ce jour, dans plusieurs pays où les pénuries font rage, des acheteurs sont condamnés pour avoir soustrait ces biens alimentaires aux consommateurs dans l'espoir de les revendre bien plus chers.