Le figure du creux en poêle à frire est une figure des chandeliers japonais qui s'explique facilement par la diminution de la pression vendeuse sur un titre. Sur une tendance baissière marquée, la chute du titre ralentit. Ce dernier semble trouver son point de retournement. La figure de retournement n'est confirmée qu'une fois la tendance redevenue haussière (deux ou trois clôtures en hausse) et après l'apparition du
gap.
La pression vendeuse laisse donc place au bout de quelques séances à une
pression acheteuse.
L'exemple d'Alcatel ci-dessous est caractéristique. Après une tendance baissière, le titre forme un gap le 1
er sept. 2005 pour repartir clairement à la hausse.